High Fibe richt zich op de toepassing van bijzondere ingrediënten die bijdragen aan meer duurzame en gezonde voedingsmiddelen. Graag denkt High Fibe met u mee naar succesvolle applicaties van deze ingrediënten binnen uw assortiment. Dit betreft de optimalisatie van textuur, smaak, prijs, houdbaarheid en declaratie van het product, als ook de implementatie binnen uw productieproces.
In de onderstaande segmenten wordt aangegeven welke ingrediënten hier mogelijk toepasbaar zijn. Neem contact op om samen te onderzoeken welke specifieke soorten er zijn die passen bij uw product en markt.
  • Rijsteiwit met 80% eiwit, voor verhogen eiwitgehalte, ter aanvulling specifieke aminozuren
  • Rijstzetmeel, als koude vormbare binding (instant), als warme binding, gelering
  • Zeewier, o.a. wakame, zeesla, nori, dulse, voor groene tekening, verrassende umami-smaak
  • Microalgen, o.a. Chlorella, Spirulina, als zoutvervanger, verbeteren voedingswaarde
  • Krekelpoeder, voor verhogen eiwitgehalte en vitamine B12, extra kracht
  • Natuurlijke conservering, natamycine in korst droge worst
  • Rijsteiwit, voor verhogen eiwitgehalte, aanvulling aminozuren (biologische waarde!)
  • Rijstzetmeel, als koude vormbare binding (instant), warme binding, gelering, neutrale smaak
  • Zeewier, o.a. wakame, zeesla, dulse, nori, voor tekening en zilte smaak, in vegan visvervangers
  • Microalgen, Chlorella (wit) voor betere voedingswaarde, in vegan visvervangers
  • Krekelpoeder, voor verhogen eiwitgehalte en vitamine B12 (let op: niet vegan, wel ‘entomotarisch’)
  • Rijsteiwit, voor verhogen eiwitgehalte, aanvulling essentiële aminozuren, glutenvrij
  • Rijstzetmeel, als koude vormbare binding (instant), warme binding, gelering
  • Zeewier, o.a. wakame, zeesla, dulse, nori, voor groene tekening, trendy, gezond, umami-smaak
  • Microalgen, o.a. Chlorella (wit), verbeteren voedingswaarde
  • Krekelpoeder, voor verhogen eiwitgehalte en vitamine B12, extra kracht (cricket power)
  • Rijsteiwit, voor verhogen eiwitgehalte, aanvulling essentiële aminozuren, vleesvervanger
  • Rijstzetmeel, als instant vormbare binding, als warme binding en gelering
  • Zeewier, als zeegroente of kruiden, voor een groene tekening, umami-smaak
  • Microalgen, Chlorella (wit) als zoutvervanger, verbeteren voedingswaarde
  • Krekelpoeder, voor verhogen eiwitgehalte en vitamine B12 (let op: niet vegan)
  • Rijsteiwit, voor verhogen eiwitgehalte, aanvulling essentiële aminozuren
  • Rijstzetmeel, als instant binding, of als warme binding, in laagjes borrelnoten
  • Krekelpoeder, voor verhogen eiwitgehalte en vitamine B12, extra kracht
  • Zeewier , o.a. wakame, zeesla, dulse, nori, voor groene tekening en umami-smaak
  • Microalgen, als zoutvervanger, verbeteren voedingswaarde
  • Rijsteiwit, voor verhogen eiwitgehalte, essentiële aminozuren, glutenvrij
  • Rijstzetmeel, als instant binding, of als warme binding, witte kleur, glutenvrij, clean label
  • Zeewier, o.a. wakame, zeesla, dulse, nori, voor groene tekening, umami-smaak
  • Microalgen, o.a. White Chlorella Vulgaris als zoutvervanger, verbeteren voedingswaarde
  • Krekelpoeder, voor verhogen eiwitgehalte en vitamine B12, extra kracht (cricket power)
  • Zeewier, o.a. wakame, zeesla, dulse, nori, in een deeg, als topping, umami-smaak
  • Microalgen, o.a. White Chlorella, geeft stevigheid in brood en pastadeeg (wit)
  • Krekelpoeder, voor verhogen eiwitgehalte en vitamine B12, extra kracht
  • Rijsteiwit, voor verhogen eiwitgehalte, essentiële aminozuren, glutenvrij
  • Rijstzetmeel, als instant binding, of als warme binding, glutenvrij
  • Rijstzetmeel, als instant binding, of als warme binding, marktconforme prijs
  • Rijsteiwit, voor verhogen eiwitgehalte, essentiële aminozuren
  • Zeewier, o.a. wakame, zeesla, dulse, nori, voor groene tekening en umami-smaak
  • Microalgen, Chlorella (wit), voor emulgering, zoutvervanging, neutrale smaak, voedingswaarde
  • Krekelpoeder, voor verhogen eiwitgehalte, ijzer en vitamine B12
  • Rijstzetmeel, als instant binding en gelering, als warme binding na verhitten, marktconforme prijs
  • Rijsteiwit, voor verhogen eiwitgehalte, specifieke aminozuren, kracht
  • Zeewier, o.a. wakame, zeesla, dulse, nori, kombu, umami-smaak, dashi, groene flakes
  • Microalgen, o.a. Chlorella (wit), Tetraselmis (groen), zilte smaak, betere voedingswaarde
  • Krekelpoeder, voor verhogen eiwitgehalte en vitamine B12
  • Natuurlijke conservering, o.a. Niseen in processed en gerijpte kaas, Nataseen in korst
  • Zeewier, o.a. wakame, zeesla, dulse, nori, voor groene tekening en umami-smaak
  • Microalgen, o.a. Chlorella (wit), Tetraselmis (groen), zilte smaak, betere voedingswaarde
  • Krekelpoeder, voor verhogen eiwitgehalte en vitamine B12, extra kracht
  • Rijsteiwit, voor verhogen eiwitgehalte, aanvulling op essentiële aminozuren
  • Rijsteiwit (80%), voor verhogen eiwitgehalte, ter aanvulling specifieke aminozuren
  • Rijstzetmeel, instant binding, witte kleur, romigheid, neutrale smaak, marktconforme prijs, clean label
  • Krekelpoeder, voor verhogen eiwitgehalte en vitamine B12, extra kracht, aanvulling op vegan dieet
  • Zeewierpoeder, o.a. wakame, zeesla, dulse, nori, voor voedingswaarden, umami-smaak
  • Microalgen, o.a. Chlorella (wit), Tetraselmis (groen), zilte smaak, verbeteren voedingswaarde
  • Natuurlijke conservering, specifieke soorten, o.a. nisine, natamycine
 
  • Microalgen, o.a. Chlorella (wit), Spirulina, Tetraselmis, zilte smaak, positieve voedingswaarde
  • Rijsteiwit (80%), voor verhogen eiwitgehalte, aanvulling specifieke aminozuren
  • Rijstzetmeel, als instant vormbare binding, als warme binding en gelering
  • Krekelpoeder, voor verhogen eiwitgehalte, ijzer en vitamine B12, geeft extra kracht
  • Zeewierpoeder, met name zeespaghetti, nori en zeesla voor extra voedingswaarde in hondenvoer
  • Microalgen, o.a. Chlorella (wit), Spirulina, Tetraselmis, zilte smaak, positieve voedingswaarde